潤(rùn)滑脂和黃油是一種東西嗎?有什么樣的區(qū)別?

1.使用不同:黃油的使用:主要用作調(diào)味品,營(yíng)養(yǎng)豐富但含脂量很高,所以不要過(guò)分食用。黃油一般很少被直接食用,通常作為烹調(diào)食物的輔料。潤(rùn)滑脂的使用:用于機(jī)械的摩擦部分,起潤(rùn)滑和密封作用。也用于金屬表面,起填充空隙和防銹作用。

2.原料不同:黃油的原料:黃油可以從奶皮子里提取,可以從白油中提取,也可以從鮮奶凝結(jié)出的油皮中提取。潤(rùn)滑脂的原料:主要由礦物油(或合成潤(rùn)滑油)和稠化劑調(diào)制而成。